Любимые рецепты

Конец августа – традиционное время сбора кукурузы. Вареная кукуруза является как прекрасной закуской к пиву, так и отличным лакомством для детей. Сколько времени варить кукурузу? Ответ на этот вопрос зависит от вида кукурузы. Кукуруза различается на пищевую, которую продают в магазинах и кормовую, которую продают бабушки на рынкках. Пищевая кукуруза варится  от 10 мин до получаса, в зависимости от степени спелости – чем спелее кукуруза, тем дольше нужно варить. Кормовую кукурузу варят 1-1.5 часа на медленном огне. В скороварке кормовая кукуруза варится 20-30 минут.

Все для постройки Вашего дома, коттеджи из сруба

 Рецепт приготовления вареной кукурузы

Перед варкой початки кукурузы необходимо очистить от листьев и волосков. Для удобства их можно разломить на 2 половинки. Варить кукурузу лучше всего в глубокой кастрюле под закрытой крышкой. В кастрюлю наливаем воду, чтобы она покрывала початки, закрываем крышкой и ставим на медленный огонь. Воду лучше не солить, иначе кукуруза станет жесткой.

Готовую кукурузу подают к столу сразу после варки, натирают солью и вареная кукуруза готова к употреблению. Кочерыжки от кукурузы в пищу не употребляются.